Olá
Amigos,
Como
estão sendo os seus dias?
Agora
é hora de dica!
A
minha dica é para aqueles leitores que apreciam vinhos e sempre buscam novos
paladares, então, meus amigos, digo a vocês que não podem deixar faltar este rótulo em seu catálogo
este
é nosso personagem de hoje.
Começo
já dizendo que a cabernet
sauvignon está no topo das vinhas mais cultivadas em todo
mundo. Tendo em vista que suas parreiras se adaptam muito facilmente a todos
terroir vitícolas.
A
sua principal característica são os taninos, pois a cabernet
sauvignon possui propriedades adstringentes capazes de
proporcionar fatores importantes para o vinho tais como
Bom,
nosso personagem carrega uma invejosa bagagem. É produzido em parreiras de solo
aluvial (solos
considerados de grande potencialidade agrícola, tendo em vista a posição que ocupam
na paisagem, ou seja, várzeas pouco ou não sujeitas à erosão),
sedimentar, com drenagem correta e clima temperado.
O
segredo de um parreiral em perfeitas condições e produzindo uvas de qualidade são
os passos do dono. Uma uva acomodada se torna um ingrediente preguiçoso e medíocre.
E
pensando em todos esses importantes fatores o ilustre viticultor do dia
produziu o Montes Alpha.
Deixo
em aberto o assunto para que vocês o provem e me passem o que acharam do vinho.
Apenas
digo que a safra 2009 está hoje no mercado brasileiro e faz jus ao preço – entre
R$90 e R$100,00. Pode ser encontrado na importadora Mistral, e para aqueles que
são ou estão em São Paulo, em qualquer um dos estabelecimentos em que trabalho.
Apreciem
sempre um bom e honesto vinho.
Jeozadak
Gomes
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*retrogosto = aroma de boca, sensação gustativo-olfatória final deixada pelo vinho na boca