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28 maio, 2013

dica do sommelier n.60


Olá Amigos,
Começo nosso papo de hoje com uma pergunta:
- Quem já ouviu falar em CATENA ZAPATA?
Esse é um nome de peso da viticultura argentina. A família Catena iniciou o que chamamos de produção de vinhos finos na Argentina, quando Nicolás Catena percebeu a necessidade de estudar novos métodos de produção de vinhos no país, e buscou conhecimentos com enólogos franceses no final da década de 1970 levando, assim, para o seu país o que havia de mais moderno em vinicultura.

Atualmente a família dispõe de uma gama de vinhos maravilhosos. Então aqui vai a dica;

LUCA Pinot Noir, um projeto pessoal de Laura Catena leva o nome de seu primeiro filho.

Pode ser encontrado aqui no Brasil - em torno de R$150,00* a garrafa.

LUCA Beso de Dante, este tinto argentino nasceu de um corte majestoso de Cabernet Sauvignon 45% e Malbec 55% dos vinhedos próprios de Laura Catena.

É um vinho classudo e elegante, bouquet de muita complexidade, frutado e especiado. Paladar macio e sedoso e retrogosto prazeroso.


Aqui no Brasil cada garrafa custa em média R$125,00*.


BODEGA CATENA ZAPATA surgiu a partir de um projeto com pequenos produtores de origem italiana, da região de Mendoza que se chama LA POSTA DEL VIÑATERO, a taberna do produtor.
Da LA POSTA  saem produtos impressionantes. Entre eles estão
Pizzella Malbec, um tinto rico e pronunciado, merecedor dos então 91 pontos da revista Wine Spectator;


Angel Palucci Malbec, descrito por Robert Parker como "um vinho delicioso e de ótima relação qualidade/preço";
Estela Armando Bonarda, vinho empolgante pela qualidade da produção e aspecto oriundo da casta;
Cocina Blend, corte de Malbec, Syrah e Bonarda;
Glorieta, um Pinot Noir, fácil e muito honesto.
Recomendo esses rótulos e sugiro que sejam incluídos às listas de vocês.
Por fim, gostaria de frisar que sou apaixonado por todos os produtos e que, como sommelier, eu assino a minha recomendação.
Como sempre, apreciem sempre um bom e honesto vinho...

Jeozadak Gomes





*valores  estimativos para o público consumidor no varejo

imagens meramente ilustrativas
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